Laporan Plasmolisis pada Sel Tumbuhan dan Krenasi pada Sel Hewan

Mega Pratiwi 4C Reguler A On Kamis, 31 Oktober 2013

1. Tujuan

Mengamati proses terjadinya plasmolisis pada sel tumbuhan serta krenasi pada sel hewan.

2. Kajian Materi

a. Krenasi

Krenasi adalah kontraksi atau pembentukan nokta tidak normal di sekitar pinggir sel setelah dimasukkan ke dalam larutan hipertonik, karena kehilangan air melalui osmosis. Secara etimologi, krenasi berasal dari bahasa Latin crenatus.

Krenasi terjadi karena lingkungan hipertonik, (sel memiliki larutan dengan konsentrasi yang lebih rendah dibandingkan larutan di sekitar luar sel), osmosis (difusi air) menyebabkan pergerakan air keluar dari sel, menyebabkan sitoplasma berkurang volumenya. Sebagai akibatnya, sel mengecil (mengerut).

Krenasi juga disebabkan karena kekurangan air sebagai akibat dari eksosmosis. Eksosmosis yaitu keluarnya air di dalam sel jika konsentrasi larutan di luar sel tinggi.

b. Plasmolisis

Plasmolisis yaitu keluarnya air dari sitoplasma pada sel tumbuhan ke luar sel menyebabkan volume sitoplasma mengecil. Akibatnya , membran plasma akan terlepas dari dinding sel. Plasmolisis yang parah bisa mengakibatkan kematian sel.

3. Alat dan Bahan

1.) Mikroskop cahaya

2.) Gelas benda dan gelas penutup

3.) Silet

4.) Penunjuk waktu (stopwatch)

5.) Kertas saring

6.) Jarum franke

7.) Daun Rhoeo discolor ( daun adam eva)

8.) Akuades

9.) Larutan gula 0,3 M

10.) Alkohol 70%

11.) Kapas

12.) Cawan petri

4. Cara Kerja

1.) Plasmolisis

a. Sayatlah permukaan bagian bawah daun (bagian yang berwarna ungu) daun Rhoeo discolor . Buatlah sayatan setipis mungkin.

b. Ambil sayatan tersebut dan letakkan pada gelas benda yang sudah ditetesi dengan air. Selanjutnya tutup sayatan daun pada gelas benda dengan gelas penutup . Amati preparat menggunakan mikroskop.

c. Gambarlah bentuk sel yang anda amati.

d. Larutkan sukrosa dalam cawan petri. Rendamlah sayatan daun Rhoeo discolor ke dalam larutan gula 0,3 M selama ± 5 menit. Untuk membuat larutan gula 0,3 M ,larutkan 5,4 gram gula ke dalam 100 ml akuades (pelarut).

e. Ambil sayatan dan letakkan sayatan yang telah direndam pada gelas benda. Selanjutnya , tutup sayatan tersebut dengan gelas penutup dan amati menggunakan mikroskop.

f. Gambarlah bentuk sel yang anda amati.

g. Bandingkan dengan gambar senelumnya.

2.) Krenasi

a. Ambil darah dari jari manis dengan menggunakan lanset atau jarum Franke . Teteskan darah pada dua buah gelas benda masing-masing 1 tetes.

b. Bersihkan luka dengan kapas dan alkohol 70% agar tidak terjadi infeksi.

c. Tambahkan 1 tetes larutan air pada gelas benda pertama. Tutuplah gelas benda tersebut dengan gelas penutup, kemudian amati menggunakan mikroskop. Gambarlah bentuk sel darah tersebut.

d. Tambahkan 2 tetes larutan gula 0,3 M pada gelas benda kedua, diamkan selama ± 5 menit. Setelah lima menit, tutuplah gelas benda dengan gelas penutup kemudian amati menggunakan mikroskop. Gambarlah bentuk sel darah tersebut.

e. Bandingkan gambar/bentuk sel darah sebelum dan sesudah ditetesi larutan gula 0,3 M.

5. Hasil Percobaan

Gambar 1.Sel darah Gambar 2. Sel darah

sebelum ditetesi air gula setelah ditetesi air gula

Gambar 3. Sel tumbuhan

sebelum ditetesi air gula

Gambar 4. Sel daun

setelah ditetesi air gula

6. KESIMPULAN

A. KRENASI

Dari hasil percobaan kami, kami dapat membuat kesimpulan bahwa sebelum ditetesi air gula, sel darah :

· berwarna merah cerah

· tidak terjadi apa-apa dengan sel darah tersebut.

· Bentuknya kelihatan seperti sel darah merah pada umumnya (bulat agak pipih)

Sedangkan, setelah sel darah tersebut di tetesi air gula, sel darah :

· warna darah berubah menjadi lebih gelap

· adanya kenasi (pengerutan) terhadap sel darah tersebut.

· Bentuknya mengecil

B. PLASMOLISIS

Dari hasil percobaan kami terhadap sel tumbuhan (adam eva) sebelum di tetesi air gula, membran sel dan dinding sel masih berhimpit. Kemudian, setelah di tetesi air gula, membran sel terlepas dari dinding sel karena air gula masuk ke dalam sel.